Профессиональные курсы кондитеров

Центр подготовки Professional проводит курсы кондитеров от новичка до профессионала. Занятия проходят в теорий и самое главное в 90% практики в оборудованной кухне.

Для тех, кто решил овладеть искусством кондитерского мастерства, мы рекомендуем начинать обучение именно с этой программы.  На курсе формируется «фундамент», закладываются основополагающие знания и технологии. Вы узнаете все о работе с тестом, изучите технологии приготовления кремов, суфле, мусса, мороженного, мармелада и многого другого. Научитесь варить гляссаж, готовить популярные торты, какими их подают в лучших ресторанах Астаны украшать проготовые изделия в соответствии с современными технологиями украшения и подачи. Но и кондитеры с опытом узнают для себя много интересного, ведь курс освещает современные тенденции в кондитерском искусстве.

После успешного окончания предстоит итоговая аттестация. Сертификат полученный после прохождения курсов, позволит поступить на работу в кафе, рестораны, столовые и кондитерские вашего города.

Все курсы на выбор:

1.    Повар-повышение разряда/получение разряда

2.    Повар-кондитер

3.    Повар-кондитер получение/повышение разряда

4.    Курсы декорирования / украшения тортов

5.    Организация предприятий  питания

6.    Технология приготовления пищи

7.    Стандартизации и сертификации предприятий питания

8.    Калькуляция в общепите. Составление технологических карт.

9.     Курсы диетического питания по различным направлениям.

10.  Администратор «Гостиничного бизнеса»

11.  Менеджер «Ресторанного бизнеса»

12.  Официанты

13.  Маркетинг

14.  Курсы поваров для начинающих

15.  Курсы калькуляции в общепите.

16.  курсы кондитеров для начинающих

17.  Профессиональные курсы кондитеров

Центр подготовки «Professional» – это возможность получить действительно востребованную профессию и с уверенностью смотреть в будущее.